Tudo o que a Herbalife faz começa com produtos que seguem rígidos padrões de qualidade. A Herbalife se dedica a disponibilizar aos seus consumidores produtos inovadores, que são desenvolvidos com a mais alta tecnologia de pesquisa, de desenvolvimento e fabricação presentes na indústria.

Na Herbalife, existem 180 cientistas na equipe de funcionários, dos quais 19 têm doutorado. A equipe é complementada com 30 cientistas consultores, todos com doutorado. De janeiro de 2011 a março de 2012, a empresa iniciou 12 estudos clínicos, dos quais cinco se referem especificamente ao Shake - pó para o preparo de bebida para controle de peso.